Patate schiacciate croccanti

Patate schiacciate croccanti
Tempi di preparazione 10 minuti
Tempi di cottura 30 minuti
Difficoltà Semplice
Patate schiacciate croccanti
Valori nutrizionali per persona

338 kcal

12g Proteine

49g Carboidrati

11g Grassi

Le patate schiacciate croccanti al forno con salsa proteica alla rucola e semi di zucca sono un'opzione deliziosa e salutare per accompagnare qualsiasi secodo piatto. La salsa alla rucola fresca e la crema di anacardi cremosa completano il piatto con un sapore fresco e leggero. Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta vegana o senza glutine ed è un'ottima alternativa alle classiche patatine fritte.

Passo
Per la salsa frullare tutto insieme nel mixer e ottenere una salsa verde e saporita.
Passo
Lavare accuratamente le patate e lessarle in una pentola piena d’acqua per circa 20 minuti.
Passo
Scolare e schiacciarle su una teglia ricoperta di carta forno, aiutandosi con una ciotola.
Passo
Condire con le spezie e infornare in forno caldo a 180 gradi ventilato per circa10 minuti.
Passo
Terminare con un filo d’olio evo a crudo e gustare con la salsa verde.
Valori nutrizionali
Nutrienti Per porzione
Energia 1414 kJ / 338 kcal
Grassi 11 g
Acidi grassi saturi -
Carboidrati -
acidi grassi insaturi -
Carboidrati 49 g
Zucchero 2 g
Proteine 12 g
Sale -
Sodio 18 mg
Fibre -