Valori nutrizionali per persona
Il casatiello è una ricetta tipica della tradizione napoletana, un rustico che si prepara nel periodo di Pasqua. Noi l'abbiamo voluto preparare in un versione gluten free, ricco di proteine e fibre, grazie al preparato Fit Bread di nu3, ideale anche per grandi e piccini celiaci!
Passo
In una ciotola unite e mescolate bene il preparato per FIT Bread, il burro fuso e l’acqua.
Passo
Aggiungete parmigiano, provolone e salame. Continuate ad impastare e aggiungete acqua se necessario.
Passo
Una volta ottenuto un impasto uniforme mettetelo in una teglia per ciambellone. Ricordatevi di metterne da parte un po’ per fare le croci sopra le uova.
Passo
Create 3 avvallamenti sulla superficie del ciambellone e adagiatevi le uova (ben lavate). Usate l’impasto messo da parte per fare una croce sopra ad ogni uovo.
Passo
Infornate il casatiello per 80 min a 170 gradi.
Valori nutrizionali
Nutrienti | Per porzione |
---|---|
Energia | 1883 kJ / 450 kcal |
Grassi | 35 g |
Acidi grassi saturi | - |
Carboidrati | - |
acidi grassi insaturi | - |
Carboidrati | 3 g |
Zucchero | 1 g |
Proteine | 28 g |
Sale | - |
Sodio | - |
Fibre | - |