Ricette Low Carb

Il low carb è una forma di dieta in cui si diminuiscono tutti i giorni i livelli di zucchero e di carboidrati degli alimenti ingeriti, facendo aumentare conseguentemente la percentuale di proteine e di grassi sani. Stai pensando che dovresti rinunciare completamente al pane, alla pasta e al riso? La pizza croccante deve lasciare il posto ad una noiosa insalata, la deliziosa pasta ad un’insipida zuppa? Non preoccuparti!

Nelle nostre ricette low carb trovi alternative sia per la colazione, che per il pranzo, la cena, gli snack e anche per cucinare in forno. Incluse anche le raffinate varianti per pasta, pizza e così via. Qui trovi i nostri piatti low carb più popolari:

colazione low carb | pranzo low carb | cena low carb  | cucinare in forno low carb | low carb vegetariano | low carb vegano

105 Ricette nella categoria Low carb
Piatto
Dieta
Cucinare
Pasticceria
Stagione
Difficoltà

Mangiare low carb: deliziosi piatti con pochi carboidrati

La maggior parte delle persone, come anche tu probabilmente, se pensano al low carb pensano al rinunciare. Nelle nostre numerose ricette low carb puoi vedere che un pasto può avere anche pochi carboidrati. E sono ricette ideali anche per i principianti.

Da una parte ci sono una varietà di ingredienti che puoi usare per preparare dei pasti deliziosi anche senza i carboidrati. Dall’altra trovi sempre più alternative low carb alla pasta, al pane, ecc. Scopri le nostre deliziose ricette low carb con i nostri prodotti low carb e gli ingredienti adatti per la loro realizzazione. Anche to go per i lavoratori!

Raffinate ricette low carb

Colazione low carb

La colazione può essere particolarmente una sfida per coloro che vogliono limitare l’assunzione di carboidrati. Ne consegue direttamente una domanda: se i soliti ingredienti per la colazione come il muesli, i panini o il pane integrale devo essere eliminati, cosa rimane da mangiare al mattino?

Se stai cercando delle alternative, scoprirai rapidamente una varietà di piatti. Per il tuo muesli invece dei fiocchi d’avena mangia dei croccantini di soia o metti in forno il pane low carb fatto con farine alternative e pochi carboidrati. Oppure: chi può resistere a dei soffici pancake low carb o cremosi smoothie low carb?

Pranzo low carb

Al contrario della colazione, durante il pranzo puoi facilmente trovare deliziose varianti a basso contenuto di carboidrati. Che gli amanti della carne e del pesce rimangano soddisfatti con una dieta low carb, non sorprende. Ma anche i vegetariani e i vegani lo possono essere.

Prova ad esempio l’insalata low carb, la zuppa low carb, l’omelette low carb o il minestrone low carb. Nel nostro ricettario trovi tante altre idee per il pranzo low carb, tra cui anche una croccante pizza low carb.

Cena low carb

Fai parte di quelli a cui alla sera piace mangiare il pane? Non sei da solo. E per questo aumenta sempre più la domanda di pane a basso contenuto calorico: quasi ogni panettiere e supermercato offrono il comune pane proteico. A volte però è necessaria un po’ di cautela, perché i panini low carb disponibili nei supermercati di solito contengono un’alta percentuale di emulsionanti, lieviti & Co.

Ci sono così tante ricette low carb con le quali puoi cuocere facilmente il pane a basso contenuto di carboidrati. E non solo questo! Qui nella nu3Kitchen trovi tante idee per delle cene low carb, fredde o calde, leggere o sostanziose.

Il consiglio di nu3: prova anche la nostra deliziosa pasta low carb oppure le salse low carb. Si abbinano perfettamente alla griglia low carb e danno ai tuoi piatti preferiti un qualcosa in più. Senza zucchero e grassi!

Snack low carb

Sia che si tratti di biscotti al cioccolato croccanti, soffici brownie o di morbida mousse al cioccolato, con nu3 non ci devi rinunciare anche in caso di una dieta low carb!

Nelle nostre ricette prestiamo attenzione al contenuto di carboidrati e zuccheri e al numero di calorie. In questo modo puoi godere ogni dolce low carb senza sensi di colpa. Scopri le nostre ricette e trova il tuo dessert low carb preferito!

Infornare low carb

Con il low carb non si possono mangiare buoni dolci? Col cavolo! Naturalmente in caso di una dieta con un ridotto contenuto di carboidrati devi fare attenzione a non mangiare troppo regolarmente torte e altre dolci prelibatezze. Tuttavia ci sono sempre occasioni in cui non ci si vuole perdere un delizioso pezzo di torta. E poi perché farlo?

C’è una varietà di fantastiche ricette per torte, dolci e altra pasticceria da realizzare con delle alternative low carb. Invece della farina di grano usa le farine senza glutine di nu3 che contengono meno carboidrati. Lo zucchero raffinato può essere facilmente sostituito dagli zuccheri alternativi di nu3, come ad esempio l’eritritolo nu3, lo xilitolo nu3 oppure lo sciroppo di yacon bio nu3.

Come funziona? Qui in nu3Kitchen ti dimostriamo come puoi facilmente preparare deliziose torte, dolci e muffin con le nostre alternative low carb. Ecco come ravvivare i tuoi dolci low carb in pochissimo tempo!

Ricette low carb - vegetariane e vegane

Sei vegetariano o semplicemente non hai voglia di carne o pesce? In questo caso probabilmente avrai spesso in tavola pasta, riso e pane. Questi piatti non sono ovviamente low carb ma al contrario vere e proprie bombe di carboidrati che dovrebbero essere quindi ridotti.

Ti stai domandando come dovrebbero essere sostituiti? Sarai sorpreso di vedere come sia facile essere un vegetariano low carb o un vegano low carb. Oltre alle ricette con le verdure trovi anche tante altre fantastiche idee. Cucinare low carb può essere facile e delizioso!

Altri consigli per un'alimentazione low carb

Vorresti avere ulteriori informazioni sul low carb? Trovi tutto quello che devi sapere sulla nostra pagina dedicata al tema low carb provvista di tanti consigli!

E per quelli che vogliono seguire la dieta low carb in modo particolarmente ferreo, abbiamo preparato delle ricette senza carboidrati che contengono cibi con al massimo tre grammi di carboidrati per ogni 100 grammi.

Ti auguriamo tanto divertimento nel provare le nostre ricette nu3 pensate per una dieta low carb!