nu3 FARINA DI COCCO BIO

  • Farina senza glutine
  • 74 % di carboidrati in meno rispetto alla farina di frumento
  • Aromatico, ricco di fibre e proteine
Quantità: 2 x 800 g

15,49 €

9,68 € / 1 kg

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Caratteristiche di qualità

  • Solo ingredienti naturali
  • Senza glutine
  • Senza conservanti

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Mi piace

Preparo spesso dolci e pane fatti in casa e la farina di cocco mi piace molto. Il sapore è buono e piace anche a chi di solito non ama il frutto. Consiglio di mescolare la farina di cocco a quella normale, altrimenti il dolce potrebbe risultare leggermente secco.

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Descrizione
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Farina di cocco biologica - esotica, senza glutine, versatile

La farina di cocco è l'alternativa esotica al classico grano. Un must have nella tua cucina! Il piacevole aroma ti farà sognare direttamente le spiagge e le palme.

I vantaggi in breve:

  • Farina di cocco puro al 100 % da coltivazione biologica controllata
  • Senza glutine e adatta per la dieta paleo
  • Elevato contenuto di fibre e proteine
  • Ottimo per pancakes, dolci, smoothie o yogurt
  • Gusto delicato di cocco
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Come viene prodotta la farina di cocco?

Le noci di cocco crescono in climi tropicali e sono una componente importante del cibo, poiché la polpa di cocco è una fonte naturale di molte sostanze nutritive.

Le noci di cocco provengono dalle Filippine. La farina di cocco è prodotta dalla pressatura della più pura polpa di cocco estratta dalle noci di cocco maturate al sole, essiccata, pressata delicatamente a freddo e infine macinata finemente. In questo modo si ottiene la farina di cocco pura al 100 %. La qualità della farina è costantemente controllata dagli ente di controllo tedesco.

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Farina di cocco biologica: i suoi valori nutrizionali

Finemente macinata, dal profumo irresistibile e dal sapore leggermente aromatico... la farina di cocco di nu3 si distingue non solo per le sue proprietà sensoriali, ma anche per i suoi valori nutrizionali e dai suoi benefici rispetto alla farina di frumento.

Ricco di fibre: con circa il 38% di fibre alimentari, la farina di cocco fornisce circa 12 volte in più di fibre rispetto alla farina di frumento ed è quindi ideale per una dieta ricca di fibre alimentari.

Ricco di proteine vegetali: con 19 g per 100 g, la farina di cocco di nu3 ha un alto contenuto proteico e fornisce quasi il doppio di proteine rispetto alla farina di frumento.

Low carb: se si confronta il contenuto di carboidrati di entrambe le farine, la farina di cocco ottiene buoni risultati con solo il 18 % di carboidrati contro il 70 % della farina di frumento. La farina di cocco è quindi adatta per chi segue una dieta a un basso contenuto di carboidrati; con 385 calorie per 100 g - il suo contenuto energetico è paragonabile a quello della farina di frumento.

Proprietà del prodotto
  • Solo ingredienti naturali
  • Senza glutine
  • Senza conservanti
  • Senza aromi
  • Senza coloranti
  • Vegano
  • Senza lattosio
  • Senza lievito
  • Vegetariano
  • Senza gelatina
  • Senza sostituti dello zucchero
  • Senza edulcoranti
  • Low carb

Ingredienti

farina di cocco1

1 Da coltivazione ecologica controllata

Tabella valori nutrizionali

Nutrienti Per 100 g
Energia 1595 kJ
381,21 kcal
Grassi 17,9 g
di cui:
Acidi grassi saturi 6,9 g
Carboidrati 18,1 g
di cui:
Zucchero 18,1 g
Fibre 37,8 g
Proteine 19 g
Sale 0,1 g
Uso e ricette
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Farina senza glutine per il tuo divertimento in cucina

La farina di cocco è perfetta per cucinare a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. Puoi usarla in molti modi: a colazione con i muesli o come alternativa alla farina per i pancakes, ma affina anche piatti salati. Per tutti gli amanti del pane o dei dolci fatti in casa: la farina di cocco è ideale per la cottura in forno. È importante però che presti attenzione ad alcuni suggerimenti che spiegheremo di seguito. Dai un tocco di esotismo in cucina!

Il nostro consiglio: la farina di cocco è adatta anche per legare piatti liquidi. Allo stesso tempo, il delicato aroma di cocco rende il curry e gli stufati un po' più raffinati!

Ordina nel nostro negozio online la farina di cocco e inizia subito a sperimentare!

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L'uso della farina di cocco

Chi vuole fare attenzione alla propria alimentazione, può tranquillamente sostituire la farina di grano con la farina di cocco!

Quando si utilizza la farina di cocco si dovrebbe prestare attenzione a varie cose:

  • Ti stai chiedendo quanta farina di cocco dovresti usare invece della farina di frumento? Il fattore di conversione è 3:1. Per cominciare, si consiglia di sostituire il 20-25% della farina con farina di cocco. Se si vuole mangiare completamente senza glutine, si dovrebbe combinare la farina di cocco con un'altra farina senza glutine.
  • Poiché la farina di cocco biologica assorbe da tre a quattro volte in più rispetto alla farina di frumento, si dovrebbe usare più acqua o latte. In alternativa, è possibile aggiungere all'impasto un uovo per 30 g di farina di cocco.
  • Ottima come legante, la farina di cocco è adatta anche per le diete vegane.
Recensioni
4.9
17 Recensioni
88% valuta il prodotto con 5 stelle
  • T
    Teresa   |  7 mesi fa
    Mi piace
    Preparo spesso dolci e pane fatti in casa e la farina di cocco mi piace molto. Il sapore è buono e piace anche a chi di solito non ama il frutto. Consiglio di mescolare la farina di cocco a quella normale, altrimenti il dolce potrebbe risultare leggermente secco.
    Utile? 0
  • M
    Michela   |  2 anni fa
    Molto soddisfatta
    una farina che non delude. Versatile nell'uso, sia per cucinare dolce che salato. Ordinerò sicuramente di nuovo
    Utile? 0
  • S
    Sandro   |  2 anni fa
    Perfetto per piatti al curry tailandese e salse al cocco
    Uso la farina di cocco per addensare le salse di cocco, ad esempio nel curry. Il delicato gusto di cocco è il miglior complemento per ricette esotiche. Mi piace mescolare qualche cucchiaio nell'impasto dei pancake. Mmmmh!
    Utile? 0
  • A
    A.P.   |  10 mesi fa Recensito:
    Qualità top
    Sono molto soddisfatta. Da provare!
    Utile? 0

Altre informazioni

nu3 Farina di cocco bio

Per prodotto

  • Nome nu3 Farina di cocco bio
  • Denominazione del prodotto Farina di cocco biologica
  • Per il trattamento dietetico di -
  • Peso netto 800 g
  • Forma di dosaggio polvere
  • Da consumare preferibilmente entro fine Guardare sul fondo della confezione
  • Marca nu3
  • Paese d'origine Filippine
  • Lingua sull'etichetta danese, tedesco, inglese, finlandese, francese, italiano, norvegese, svedese
  • Foglietto illustrativo / bugiardino (PDF) non disponibile
  • Magazzino

    Conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Prodotto originale di nu3
    Brückenstr. 5
    10179 Berlin

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