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Blondies con gocce di cioccolato

Tempi di preparazione 10 minuti
Tempi di cottura 20 minuti
Difficoltà Semplice
Avete mai sentito parlare dei blondies? È la versione senza cioccolato e molto più leggera dei classici brownie! La nostra ricetta senza glutine è un'ottima alternativa per uno spuntino sano e poco calorico.

Valori nutrizionali:

kcal

197

Proteine

6 g

Carboidrati

14 g

Grassi

11.9 g

Ingredienti

  • 120 g di crema di anacardi bio nu3
  • 2 uova
  • 50 g di yogurt di soia
  • 1 cucchiaio di latte vegetale
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 70 g di zucchero di fiori di cocco bio nu3
  • 40 g di farina di mandorle bio nu3
  • 2 cucchiai di farina di zigolo dolce bio nu3
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 60 g di gocce di cioccolato
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Tabella valori nutrizionali

Nutrienti Per porzione
Energia 197 kcal
Grassi 11.9 g
Acidi grassi saturi -
Carboidrati 14.6 g
Zucchero -
Proteine 6 g
Sodio -
Fibre -

Preparazione

1 Unite latte vegetale e yogurt e mescolate bene. 2 Sbattete le uova in una ciotola e aggiungete il mix di yogurt e latte. Aggiungete vaniglia e crema di anacardi. Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea. 3 Aggiungete la farina di zigolo, la farina di mandorle e il bicarbonato. Mescolare fino ad ottenere un impasto uniforme. 4 Versate la pasta in una teglia quadrata (circa 20cm x 20cm) e infornate a 180 gradi per 20-25 minuti!

Tabella valori nutrizionali

Nutrienti Per porzione
Energia 197 kcal
Grassi 11.9 g
Acidi grassi saturi -
Carboidrati 14.6 g
Zucchero -
Proteine 6 g
Sodio -
Fibre -