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Brioche con muesli

Tempi di preparazione 45 minuti
Tempi di cottura 20 minuti
Difficoltà Semplice
Ecco una brioche morbida e croccante allo stesso tempo grazie ai muesli integrali a basso contenuto di carboidrati al gusto cioccolato, ideale per una colazione morbida e golosa. La nostra brioche senza glutine è ricca di proteine e povera di carboidrati grazie anche alla combinazione delle farine di mandorle e cocco.

Valori nutrizionali:

kcal

256

Proteine

26 g

Carboidrati

13 g

Grassi

23 g

Ingredienti

  • 150 g di farina di mandorle bio nu3
  • 150 g di farina di cocco bio nu3
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 80 g di eritritolo nu3
  • 300 g di crema di cocco bio nu3
  • 20 cl di latte di soia
  • 2 cucchiai di sciroppo di agave bio nu3
  • 30 g di Smart Low carb muesli nu3, cioccolato
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Tabella valori nutrizionali

Nutrienti Per porzione
Energia 256 kcal
Grassi 23 g
Acidi grassi saturi -
Carboidrati 13 g
Zucchero 9 g
Proteine 26 g
Sodio -
Fibre -

Preparazione

1 In una ciotola mescolate farine e zucchero.⁣ 2 In una seconda ciotola versate il latte (a temperatura ambiente) con lievito e 1 cucchiaino di zucchero. Coprite per circa 20 minuti (dovrebbe aumentare di volume).⁣ 3 Ora versate il contenuto della seconda ciotola nella prima. ⁣ 4 Mescolate bene e aggiungete la crema di cocco.⁣ 5 Continuate a mescolare e aggiungete il muesli.⁣ 6 A questo punto versate il preparato in uno stampo per ciambellone e infornate a 180 gradi per 30 minuti. ⁣

Tabella valori nutrizionali

Nutrienti Per porzione
Energia 256 kcal
Grassi 23 g
Acidi grassi saturi -
Carboidrati 13 g
Zucchero 9 g
Proteine 26 g
Sodio -
Fibre -