Valori nutrizionali per persona
120 kcal
7.1g Proteine
6.3g Carboidrati
6.3g Grassi
Il nostro Fit bread è veramente super versatile. Puoi usare il preparato per tante deliziose ricette e noi di nu3 non finiremo mai di dartene nuove. Oggi ti proponiamo delle squisite bruschette con hummus di broccoli! Vegetariane e senza glutine: adatte per tutti i palati senza doversi preoccupare delle proprie restrizioni alimentari. Buon appetito!
Passo 1
Per i crostini, mescolare insieme gli ingredienti in una ciotola, lasciare riposare una decina di minuti poi formare un panetto.
Passo 2
Eseguire dei tagli sulla superficie e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti circa.
Passo 3
Sfornare e tagliare a fette, disporle di nuovo sulla placca da forno e cuocere altri 10 minuti con funzione ventilata in modo da tostarle.
Passo 4
Per l'hummus invece, lessare il broccolo, pulito e tagliato a ciuffetti, in una padella con poca acqua finchè risulta tenero poi riunirlo in un mixer con i ceci, le spezie e un goccio di salsa di soia, il succo di limone, un giro d'olio evo e mixare.
Passo 5
Unire il Quark e frullare ancora fino a ottenere una crema densa.
Passo 6
Spalmare l'hummus sui crostini, completando con ciuffetti di broccolo e ceci, semini e un filo di olio evo.
Valori nutrizionali
| Nutrienti | Per porzione |
|---|---|
| Energia | 502 kJ / 120 kcal |
| Grassi | 6.3 g |
| Acidi grassi saturi | - |
| Carboidrati | - |
| acidi grassi insaturi | - |
| Carboidrati | 6.3 g |
| Zucchero | 0.6 g |
| Proteine | 7.1 g |
| Sale | - |
| Sodio | 162.1 mg |
| Fibre | - |
