Valori nutrizionali per persona
126 kcal
3g Proteine
13g Carboidrati
8g Grassi
Cerchi un'idea per la merenda? Ecco la nostra torta di carote senza zucchero, facile e veloce da preparare, ideale come spuntino oppure per colazione. Realizzata con lo xilitolo, la nostra torta di carote è completamente priva di zucchero, ideale anche per chi segue una dieta dimagrante.
Passo
Preriscaldare il forno a 180°C
Passo
Sbucciare e grattugiare le carote.
Passo
Separare il bianco dai tuorli d'uovo. Sbattere gli albumi a neve con lo xilitolo.
Passo
In un'altra ciotola mescolare le carote, la crema di nocciole, il succo d'arancia appena spremuto e i tuorli d'uovo. Poi aggiungere le nocciole tritate, la farina di farro e il lievito, mescolando per bene.
Passo
Infine, unire gli albumi mescolando delicatamente con una spatola dall'alto verso il basso.
Passo
Oliare uno stampo (25 x 25 cm) con un po' di olio di cocco bio nu3 e versare l'impasto.
Passo
Cuocere in forno per circa 20 minuti, poi far raffreddare e lasciare riposare per una notte in frigorifero.
Passo
Per la glassa, mescolare lo xilitolo macinato con il latte fino ad ottenere una consistenza spessa. Infine stendere la glassa sulla torta.
Passo
Decorare a piacere!
Valori nutrizionali
| Nutrienti | Per porzione |
|---|---|
| Energia | 527 kJ / 126 kcal |
| Grassi | 8 g |
| Acidi grassi saturi | 0.5 g |
| Carboidrati | - |
| acidi grassi insaturi | - |
| Carboidrati | 13 g |
| Zucchero | 0.4 g |
| Proteine | 3 g |
| Sale | - |
| Sodio | 27 mg |
| Fibre | 1 g |
