Crème brûlée con il Fit Shake

Crème brûlée con il Fit Shake
Tempi di preparazione 15 minuti
Tempi di cottura 1 ora
Difficoltà Semplice
Crème brûlée con il Fit Shake
Valori nutrizionali per persona

188 kcal

13g Proteine

9g Carboidrati

8g Grassi

Ecco la nostra ricetta della crème brûlée fatta in casa con il Fit Shake alla vaniglia! Una delizia non solo per gli occhi ma anche per le papille gustative, il tutto preparato senza zuccheri e con una dose extra di proteine. Questo dessert alla vaniglia ad alto contenuto proteico diventerà un must nella vostra cucina!

Per la crema:
Passo
Preriscaldate il forno a 120 gradi.⁠
Passo
Dans un bol, fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne un peu mousseux.
Passo
In una ciotola sbattete i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere una cremina⁠.
Passo
Aggiungete i semi della bacca di vaniglia alla cremina.⁠
Passo
Aggiungete a filo la panna di soia e continuate a mescolare.⁠
Passo
Infine aggiungete anche agar agar e latte.⁠
Passo
Versate la crema in delle coppette di terracotta e mettetele in forno per un'ora a 120 gradi.
Per caramellare la crema:⁠
Passo
Una volta pronte, lasciatele raffreddare e mettetele in congelatore per 20 min.⁠
Passo
Spolverateci sopra dello zucchero di fiori di cocco e mettetele nel forno a temperatura alta, con funzione grill. Togliete dal forno quando la superficie della crema si sarà caramellata. ⁠
Passo
Servite le crème brûlée appena sfornata!
Valori nutrizionali
Nutrienti Per porzione
Energia 787 kJ / 188 kcal
Grassi 8 g
Acidi grassi saturi -
Carboidrati -
acidi grassi insaturi -
Carboidrati 9 g
Zucchero 5 g
Proteine 13 g
Sale -
Sodio -
Fibre -