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Crepes proteiche all'arancia e vaniglia

Tempi di preparazione 20 minuti
Tempi di cottura 10 minuti
Difficoltà Semplice
State cercando un'idea per un o spuntino o dessert veloce e proteico? Vi proponiamo un'altra creazione della nostra influencer @sonietta_gipsysoul delle crepes proteiche ripiene con una crema all'aroma di arancia e vaniglia.

Valori nutrizionali:

kcal

91

Proteine

8 g

Carboidrati

5 g

Grassi

6 g

Ingredienti

Per le crepes:
  • 150 g di albume d'uovo
  • 130 g di latte vegetale
  • 25 g di Fit Shake nu3, vaniglia
  • 5 g di semi di chia bio nu3
  • 10 g di farina di riso
Per il ripieno:
  • 1 arancia
  • 5 g di Fit Shake nu3, vaniglia
  • 1/2 di buccia d'arancia grattugiata
  • 150 g di yogurt greco
  • 15 g di Fit Protein Creme nu3, nocciola e cacao
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Tabella valori nutrizionali

Nutrienti Per porzione
Energia 91 kcal
Grassi 6 g
Acidi grassi saturi -
Carboidrati 5 g
Zucchero 4 g
Proteine 8 g
Sodio 4 mg
Fibre -

Preparazione

1 Mettete a gonfiare i semi di chia in un ciotolina con un pò del latte. Riunite il rimanente in un mixer con gli albumi, la farina di riso e il Fit Shake e frullate per amalgamare, poi unire anche i semi di chia. 2 Scaldate con un goccio di olio di cocco una padella antiaderente e versare un mestolo di composto per ottenere di volta in volta le crepes, lasciandole cuocere qualche minuto per lato. 3 Lasciate raffreddare e preparate la crema. 4 Frullate in un mixer la buccia e l’arancia tagliata a tocchetti, il Fit Shake alla vaniglia e lo yogurt greco. 5 Riempite con la crema all’arancia ogni crepes poi piegarle in quattro. 6 Servire con fettine sottili d’arancia, buccia d’arancia grattugiata, granella di mandorle e Fit creme al cioccolato aromatizzato all’arancia. 7 Per questo basta mescolare la Fit Creme scura con qualche cucchiaio di succo d’arancia.

Tabella valori nutrizionali

Nutrienti Per porzione
Energia 91 kcal
Grassi 6 g
Acidi grassi saturi -
Carboidrati 5 g
Zucchero 4 g
Proteine 8 g
Sodio 4 mg
Fibre -