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Gazpacho detox di barbabietola

Tempi di preparazione 5 minuti
Tempi di cottura 0 minuti
Difficoltà Semplice
Sentite l'estate in qualsiasi periodo dell'anno con la nostra zuppa fredda preferita: il gazpacho. Semplice e veloce da preparare, questa zuppa a base di barbabietola cotta, tofu e semi è una delizia. 5 minuti in cucina ed ecco una preparazione leggera, sana, rinfrescante ed equilibrata!

Valori nutrizionali:

kcal

274

Proteine

18.8 g

Carboidrati

29 g

Grassi

9.8 g

Ingredienti

  • 500 g di barbabietola precotta
  • 400 g di tofu
  • 100 g di cetriolo
  • 3 cucchiai di aceto balsamico
  • 2 cucchiai di semi di chia bio nu3
  • Yogurt vegetale, menta fresca, semi di zucca
Prodotti consigliati

Tabella valori nutrizionali

Nutrienti Per porzione
Energia 274 kcal
Grassi 9.8 g
Acidi grassi saturi -
Carboidrati 29.5 g
Zucchero -
Proteine 18.8 g
Sodio -
Fibre -

Preparazione

1 Unite tutti gli ingredienti in un frullatore. 2 Versare il gazpacho nelle ciotole e servite con un po' di yogurt vegetale, menta fresca, semi di zucca e semi di chia.

Tabella valori nutrizionali

Nutrienti Per porzione
Energia 274 kcal
Grassi 9.8 g
Acidi grassi saturi -
Carboidrati 29.5 g
Zucchero -
Proteine 18.8 g
Sodio -
Fibre -