Pancake di kimchi

Pancake di kimchi
Tempi di preparazione 5 minuti
Difficoltà Semplice
Pancake di kimchi
Valori nutrizionali per persona
190 kcal
8g Proteine
40g Carboidrati
1g Grassi

Volete evadere dalla solita monotonia? Questo piatto vegano fa il caso vostro, donandovi una incredibile esplosione di gusto dato dalle sue verdure fermentate e le spezie. Direttamente dalla corea il Kimchi andrà a donare un tocco asiatico alla tua giornata. Buon appetito!

Passo

Tagliare a striscione sottili le verdure lavate e farle saltare in padella con un goccio di acqua e salsa di soia.

Passo

In una ciotola unire le farine e le spezie, versare l’acqua e mescolare bene fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.

Passo

Versare anche le verdure e il kimchi già pronto, usando anche il suo sughetto per regolare la consistenza dell’impasto.

Passo

Oliare appena una padella e versare in più riprese delle cucchiaiate di impasto, compattando bene per avere una forma tipo burger, poi cuocere qualche minuto per lato. Servire con verdure, salsa di soia e sesamo.

Tabella valori nutrizionali
Nutrienti Per porzione
Energia 795 kJ / 190 kcal
Grassi 1 g
Acidi grassi saturi -
Carboidrati -
acidi grassi insaturi -
Carboidrati 40 g
Zucchero 5 g
Proteine 8 g
Sale -
Sodio -
Fibre -