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Mousse al cioccolato senza zucchero

Tempi di preparazione 10 minuti
Tempi di cottura 0
Difficoltà Semplice
La mousse al cioccolato - ariosa, leggera e deliziosa - è semplicemente il dessert perfetto. Una mousse au chocolat senza zucchero e con una porzione extra di proteine grazie al nu3 Fit Shake. Facile e veloce da preparare è ideale come dessert ma anche come spuntino post-allenamento.

Valori nutrizionali:

kcal

206

Proteine

10.9 g

Carboidrati

13 g

Grassi

12.6 g

Ingredienti

  • 6 albumi d'uovo
  • 30 g di Fit Shake nu3, cioccolato
  • 200 g di cioccolato fondente 70%
  • 3 cucchiai di latte vegetale
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Tabella valori nutrizionali

Nutrienti Per porzione
Energia 206 kcal
Grassi 12.6 g
Acidi grassi saturi -
Carboidrati 13.3 g
Zucchero -
Proteine 10.9 g
Sodio -
Fibre -

Preparazione

1 Montare gli albumi a neve ferma. 2 Sciogliere il cioccolato a bagnomaria fino a renderlo liscio e omogeneo. 3 Aggiungere al cioccolato il Fit Shake e mescolare. Dopodiché unire il latte vegetale per ottenere una consistenza non troppo densa. 4 Incorporare il composto di cioccolato negli albumi e mescolare delicatamente usando una spatola, facendo movimenti dal basso verso l’alto, in modo che gli albumi non si smontino. 5 Versare il composto nei bicchieri e lasciar riposare in frigorifero per almeno 1h30 prima di servirlo.

Consiglio

Come decorazione è possibile aggiungere scaglie di cocco o frutti rossi.

Tabella valori nutrizionali

Nutrienti Per porzione
Energia 206 kcal
Grassi 12.6 g
Acidi grassi saturi -
Carboidrati 13.3 g
Zucchero -
Proteine 10.9 g
Sodio -
Fibre -