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Mousse al cioccolato senza zucchero
Tempi di preparazione
10 minuti
Tempi di cottura
0
Difficoltà
Semplice
La mousse al cioccolato - ariosa, leggera e deliziosa - è semplicemente il dessert perfetto. Una mousse au chocolat senza zucchero e con una porzione extra di proteine grazie al nu3 Fit Shake. Facile e veloce da preparare è ideale come dessert ma anche come spuntino post-allenamento.
Valori nutrizionali:
kcal
206
Proteine
10.9 g
Carboidrati
13 g
Grassi
12.6 g
Ingredienti
- 6 albumi d'uovo
- 30 g di Fit Shake nu3, cioccolato
- 200 g di cioccolato fondente 70%
- 3 cucchiai di latte vegetale
Tabella valori nutrizionali
| Nutrienti | Per porzione |
|---|---|
| Energia | 206 kcal |
| Grassi | 12.6 g |
| Acidi grassi saturi | - |
| Carboidrati | 13.3 g |
| Zucchero | - |
| Proteine | 10.9 g |
| Sodio | - |
| Fibre | - |
Preparazione
1
Montare gli albumi a neve ferma.2
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria fino a renderlo liscio e omogeneo.3
Aggiungere al cioccolato il Fit Shake e mescolare. Dopodiché unire il latte vegetale per ottenere una consistenza non troppo densa.4
Incorporare il composto di cioccolato negli albumi e mescolare delicatamente usando una spatola, facendo movimenti dal basso verso l’alto, in modo che gli albumi non si smontino.5
Versare il composto nei bicchieri e lasciar riposare in frigorifero per almeno 1h30 prima di servirlo.
