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Pane ripieno con feta e pesto
Tempi di preparazione
15 minuti
Tempi di cottura
90 minuti
Difficoltà
Semplice
Stai cercando qualche idea per un aperitivo con gli amici? Oggi prepariamo una pagnotta di pane fatta in casa, farcita con pomodori secchi, formaggio feta e pesto di basilico e crema di anacardi, una vera delizia da condividere! Preparare il pane keto non è mai stato così buono!
Valori nutrizionali:
kcal
397
Proteine
30 g
Carboidrati
7 g
Grassi
23 g
Ingredienti
- 1 confezione di preparato di Fit pane di nu3
- 250 ml d'acqua calda
- 2 cucchiai di crema di anacardi bio nu3
- 50 g di feta
- 6 cucchiai di latte vegetale
- 1 manciata di basilico fresco
- 1 Mozzarella
- 30 g di pomodori secchi
- 1 manciata di prezzemolo
- Sale e pepe
Tabella valori nutrizionali
| Nutrienti | Per porzione |
|---|---|
| Energia | 397 kcal |
| Grassi | 23 g |
| Acidi grassi saturi | 7 g |
| Carboidrati | 7 g |
| Zucchero | 3 g |
| Proteine | 30 g |
| Sodio | 194 mg |
| Fibre | 14 g |
Preparazione
1
Preparare il Fit Bread secondo le istruzioni della confezione (aggiungendo 250ml di acqua e non 300ml) e cuocere in forno per 80 minuti.2
Nel frattempo, preparare il pesto di anacardi: mescolare la crema di anacardi con il basilico, il latte vegetale e la feta. Aggiustare di sale e pepe.3
Tagliare la mozzarella in fette sottili. 4
Una volta pronto il pane, lasciate riposare per almeno 10 minuti prima di tagliarlo. Con un coltello seghettato, fare dei tagli senza arrivare alla base del pane, della stessa larghezza (circa 2-3 cm) prima in un senso e poi nell’altro, da formare una sorta di "griglia".5
Inserire all'interno dei tagli, la mozzarella, il pesto e i pomodori secchi.6
Cospargere con un po' di prezzemolo.7
Infornare nuovamente per 10 minuti.
