Valori nutrizionali per persona
248 kcal
11g Proteine
32g Carboidrati
8g Grassi
State cercando un contorno sfizioso da presentare ai vostri ospiti? Provate le nostre patatite al burro di arachidi cotte al forno, vi stupiranno! Rispetto alle patatine normali vengono preparate con solo farina di ceci, di mais e burro di arachidi! Inoltre contengono la metà dei carboidrati e tre volte più proteine!
Passo 1
Scaldare l'acqua in una pentola e appena arriva a ebollizione versare le due farine miscelate prima tra loro, mescolando continuamente con un mestolo di legno, a fuoco basso fino ad assorbire tutta l'acqua.
Passo 2
Ci vorranno circa 4-5 minuti.
Passo 3
Togliere dal fuoco, si otterrà un impasto denso e corposo, unire il burro d'arachidi e mantecare amalgamando bene.
Passo 4
Compattare ora il composto in una piccola teglia foderata di carta forno, aiutandosi con le mani, ottenendo più o meno un quadrato di spessore 7-8 mm.
Passo 5
Cuocere in forno caldo e ventilato per 30 minuti circa, di più se li volete più croccanti.
Passo 6
Sfornare e tagliare a listarelle della misura desiderata.
Valori nutrizionali
| Nutrienti | Per porzione |
|---|---|
| Energia | 1038 kJ / 248 kcal |
| Grassi | 8 g |
| Acidi grassi saturi | - |
| Carboidrati | - |
| acidi grassi insaturi | - |
| Carboidrati | 32 g |
| Zucchero | 2 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | - |
| Sodio | - |
| Fibre | - |
