Torta salata a spirale

Tempi di preparazione 30 minui

Tempi di cottura 20 minuti

Difficoltà Semplice

Oggi vi presentiamo una ricetta senza glutine: torta salata a spirale con verdure! Per preparare la pasta brisée abbiamo usato due farine senza glutine: la farina di ceci e la farina di patate dolci, ricche di fibre e proteine con basso contenuto di grassi. Una torta salata non solo buona, ma anche bella da vedere!

Valori nutrizionali:

kcal

319

Proteine

14 g

Carboidrati

35 g

Grassi

13 g

Ingredienti

Porzioni

Per la pasta brisée:

150 g di farina di patate dolci nu3
100 g di farina di ceci bio nu3
80 g di crema di anacardi bio nu3
1 pizzico di sale
1 pizzico di cannella
1 tuorlo d'uovo
50 ml d'acqua

Per il pesto :

60 g di basilico
50 g di parmigiano
3 cucchiai di pinoli
1 spicchio d'aglio
30 ml di olio d'oliva
1 cucchiaio di panna di soia

Per la decorazione:

4 zucchine
4 corete

Prodotti consigliati

Tabella valori nutrizionali

Nutrienti	Per porzione
Energia	319 kcal
Grassi	13 g
Acidi grassi saturi	-
Carboidrati	35 g
Zucchero	5 g
Proteine	14 g
Sodio	-
Fibre	-

Preparazione

Tabella valori nutrizionali

Nutrienti	Per porzione
Energia	319 kcal
Grassi	13 g
Acidi grassi saturi	-
Carboidrati	35 g
Zucchero	5 g
Proteine	14 g
Sodio	-
Fibre	-

Parole chiave

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