Noci e semi oleosi: antistress ed energia naturale

La frutta secca e i semi oleosi rappresentano dei veri e propri concentrati di sostanze nutritive! Come piccolo spuntino tra un pasto e l'altro, le noci croccanti non solo hanno un ottimo sapore, ma forniscono anche preziosi acidi grassi, vitamine e minerali. Inoltre, possono essere utilizzati in molti modi, dal muesli mattutino alle insalate fino a cucinare dei spuntini sani ed equilibrati.

Quali sono i loro nutrienti?

La frutta secca o semi oleosi aiutano a mantenere sano il sistema nervoso. A seconda della varietà, le noci contengono una combinazione di vitamine del gruppo B, acido folico, vitamina E, magnesio e selenio. Il magnesio e le vitamine B1, B3, B6, B6, B7 e B12 contribuiscono, con un apporto giornaliero sufficiente, al normale funzionamento del sistema nervoso. Inoltre, le vitamine B3, B6 e B12 aiutano a ridurre l'affaticamento, mentre le vitamine B1 e B7 e il magnesio contribuiscono al normale funzionamento del metabolismo. Infine, la vitamina E e il selenio aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.

Spuntino sano

Le noci sono ottime fonti di varie sostanze nutritive, ma contengono anche una certa quantità di grassi. Sebbene si tratti di preziosi acidi grassi essenziali omega-3 - i cosiddetti "grassi buoni" - questi grassi forniscono anche calorie, che vanno a finire sui fianchi quando vengono consumati eccessivamente. Ti raccomandiamo quindi di consumare con moderazione la frutta secca e prodotti a base di frutta a guscio.

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