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Piccolo tuttofare per la tua cucina
I piccoli semi della pianta della canapa, una pianta molto versatile, hanno una lunga tradizione d'uso. I semi non sono soltanto la materia prima per la preparazione dell'olio di canapa. Possono essere usati sia sgusciati che non. Integrateli nella tua dieta e convinciti tu stesso:
- i nostri semi di canapa decorticati bio sono coltivati in Austria in coltivazione biologica tradizionale;
- sono ricchi di acidi grassi polinsaturi e proteine vegetali;
- il delicato gusto di noci si abbina a numerosi piatti.
Coltivazione tradizionale per un prodotto naturale straordinario
Fiera, sostenibile e regionale, una piccola impresa familiare in Austria coltiva piante di canapa per nu3. La famiglia raccoglie per noi la parte più ricercata della pianta, i semi di canapa. Per evitare qualsiasi confusione: poiché i semi provengono da canapa commestibile, non contengono THC (Tetraidrocannabinolo: la principale sostanza psicoattiva della cannabis) e quindi non innescano effetti inebrianti.
Dopo la raccolta in autunno, i piccoli semi della pianta vengono rimossi dalle impurità e immagazzinati ancora con i gusci.
Per preservare i preziosi ingredienti, i semi di canapa bio vengono decorticati solo poco prima del trasporto.
A proposito: bisogna sempre distinguere tra canapa per uso industriale o fibra. Per gli alimenti si può usare solo la canapa in fibra. Negli anni Novanta c'è stato un vero e proprio boom della canapa, motivo per cui la gente in Europa coltivava sempre più piante di canapa. Oggi i piccoli semi sono particolarmente popolari nelle diete vegetariane o vegane.
Ottimi ingredienti direttamente dalla natura
I semi di canapa bio sono una delle poche fonti vegetali di proteine con un rapporto equilibrato di tutti gli amminoacidi che è necessario ottenere dalla propria dieta. Con il 29 % di proteine vegetali, contengono quantità di proteine simili a quelle delle arachidi o delle mandorle.
Ma i semi di canapa bio segnano punti con ulteriori valori nutrizionali. Sono ricchi di acidi grassi polinsaturi come gli omega-3. La sostituzione degli acidi grassi saturi con acidi grassi polinsaturi aiuta a mantenere i normali livelli di colesterolo nel sangue. Inoltre, contengono meno del tre per cento di carboidrati e quindi significativamente meno di mandorle o arachidi.
Proprietà del prodotto
- Vegetariano
- Senza gelatina
- Senza glutine
- Senza lievito
- Senza conservanti
- Ingredienti naturali
- Basso contenuto di zucchero
- Vegano
- Senza coloranti
- Senza esaltatori di sapidità
- Senza lattosio
- Senza edulcoranti
- Senza zucchero aggiunto
- Senza aromi
- Senza sostituti dello zucchero
- Senza ingegneria genetica
- Qualità degli alimenti crudi
- Senza aspartame
- Privo di allergeni
Ingredienti
semi di canapa, sbucciati*
* Da coltivazione ecologica controllata
Tabella valori nutrizionali
| Per 100 g | |
|---|---|
| Elementi nutrizionali | |
| Energia | 2627 kJ 627,87 kcal |
| Grassi | 55 g |
| di cui: | |
| Acidi grassi saturi | 4,8 g |
| Acidi grassi polinsaturi | 44 g |
| Carboidrati | 2,8 g |
| di cui: | |
| Zucchero | 1,9 g |
| Proteine | 29 g |
| Sale | <0,5 g |
Uso e ricette
I semi di canapa bio sgusciati sono molto versatili
Grazie al loro valore nutrizionale, i piccoli semi sono ideali come parte di una dieta equilibrata per ricette vegetariane e vegane. Il sapore di nocciola li rende versatili. Chi vuole, può tostare i semi o macinarli finemente a seconda della ricetta.
I semi di canapa bio possono essere usati in diversi modi in cucina:
- come ingrediente particolare dal gusto di noci dolci negli smoothie, in yogurt e muesli;
- per raffinare insalate, pasta e creme da spalmare;
- come aggiunta saporita nel pane e nell'impasto;
- per spizzicare tra un pasto e l'altro;
- con acqua e un po' di zucchero per creare una bevanda vegana alla canapa.
Non ci sono limiti all'utilizzo di queste noci dal colore marrone chiaro. Anche gli allergici possono tranquillamente frane uso. I semi della canapa non contengono glutine e lattosio.
Ricette con nu3 semi di canapa decorticati bio
Recensioni
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Altre informazioni
- Nome nu3 semi di canapa decorticati bio
- Descrizione del prodotto Semi di canapa
- Peso netto 500 g
- Forma di dosaggio Naturale
- Da consumarsi preferibilmente entro fine Vedi sul fondo della confezione
- Marca nu3
- Certificazione bio DE-ÖKO-006
- Paese d'origine Austria
- Lingua sull'etichetta Tedesco,Spagnola,Francese,Italiano,Olandese
- Quantità 500 g
- Conservazione A causa dell'alto contenuto di acidi grassi insaturi è importante mantenere i semi di canapa ben chiusi, in luogo fresco e protetti dai raggi diretti del sole. In questo modo puoi evitare che diventino stantii.
- Prodotto originale di nu3 GmbH - Brückenstr. 5, 10179 Berlin
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