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100 % curcuma - oppure niente
La nostra curcuma in polvere biologica contiene il 100 % di concentrato di curcuma. La pianta della curcuma è originaria del sud-est asiatico ed è anche conosciuta come zafferano indiano per il suo colore arancione intenso. Per portare nella tua cucina la migliore spezia aromatica di qualità, ci affidiamo a coltivazioni biologiche e a una lavorazione accurata - senza l'uso di pesticidi o additivi.
100 % da coltivazione biologica controllata
La nostra curcuma è coltivata in Asia sudorientale, secondo la tecnica tradizionale, e poi essiccata al sole. La fine macinatura della radice gialla garantisce che tutti i valori nutrizionali siano preservati.
La nostra promessa curcuma
- senza additivi
- senza pesticidi
- essiccata al sole
Proprietà del prodotto
- Vegetariano
- Senza gelatina
- Senza glutine
- Senza conservanti
- Ingredienti naturali
- Senza esaltatori di sapidità
- Senza zucchero aggiunto
- Senza sostituti dello zucchero
- Senza nanotecnologia
- Senza aspartame
Ingredienti
curcuma in polvere*
* Da coltivazione ecologica controllata
Uso
Per un latte d'oro: riscaldare 3 cucchiaini di curcuma nu3 con 250 ml di latte di mandorle e 100 ml di acqua. Aggiungere un cucchiaio di olio di cocco nu3 e 1 cucchiaino di sciroppo di yacon nu3. Guarnire con un po' di vaniglia. Servire caldo o freddo.
Tabella valori nutrizionali
| Per 100 g | |
|---|---|
| Elementi nutrizionali | |
| Energia | 1480 kJ 353,73 kcal |
| Grassi | 9,9 g |
| di cui: | |
| Acidi grassi saturi | 3 g |
| Carboidrati | 65 g |
| di cui: | |
| Zucchero | 3 g |
| Proteine | 7,8 g |
| Sale | - |
| Fibre | 21 g |
Allergeni e altre proprietà speciali
Può contenere tracce di semi di sesamo, noci e arachidi.
Uso e ricette
La curcuma - porta il sole in cucina!
La dolce spezia della curcuma si sposa meravigliosamente con curry indiano, stufati o zuppe. Ma anche con le creme da spalmare, salse e condimenti assumono un aroma eccezionale e un colore giallo dorato intenso.
Amiamo la curcuma anche negli smoothies, frullati e bevande calde. La nostra ricetta preferita? Il latte di curcuma a base di latte di mandorle, olio di cocco, vaniglia, sciroppo di yacon e curcuma. Una deliziosa alternativa al latte. Anche la crema di curcuma è altrettanto semplice: lascia cuocere la polvere a fuoco lento con acqua e poi riempi il composto in un bicchiere - la tua crema per il latte color oro è pronta!
Insalata di spinaci con condimento di arance e curcuma
Ingredienti:
Insalata:
• 250 g spinaci
• 1/2 cipolla
• 150 g pomodorini
Condimento:
• 1 cucchiaino curcuma nu3
• 80 ml succo di arancia
• 2 cucchiaini sciroppo di agave
• 1 cucchiaio crema di mandorle
• 1 cucchiaino aceto bianco
Preparazione:
lavare gli spinaci, tagliare a fette sottili le cipolle e a metà i pomodori. Mischiare gli ingredienti per il condimento, infine aggiustare con sale e pepe. Versare il condimento sull'insalata. Pronta!
Ricette con nu3 curcuma in polvere bio
Recensioni
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Altre informazioni
- Nome nu3 curcuma in polvere bio
- Descrizione del prodotto Curcuma in polvere bio
- Controindicazioni Alle persone che ricevono un trattamento farmacceutico anticoagulante è consigliato di consultare il parere di un medico prima di consumare il prodotto.
- Peso netto 250 g
- Forma di dosaggio Polvere
- Da consumarsi preferibilmente entro Vedi sul fondo della confezione
- Marca nu3
- Certificazione bio DE-ÖKO-005
- Paese d'origine Asia sudorientale
- Lingua sull'etichetta Tedesco, Inglese, Spagnola, Francese, Italiano, Olandese
- Quantità 250 g
- Conservazione Conservare ben chiuso e in luogo asciutto.
- Prodotto originale di nu3 GmbH - Brückenstr. 5, 10179 Berlin
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