Senza gelatina

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Senza conservanti

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Senza aromi

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Senza fruttosio

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Senza coloranti

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Senza esaltatori di sapidità

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Senza lattosio

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Senza edulcoranti

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Senza zucchero aggiunto

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Senza zucchero

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Pochi carboidrati

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Vegetariano

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Senza aspartame

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nu3 Eritritolo, dolcificante naturale

da nu3

3,99 € 4,39 € (1,73 € / 100 g)
Incl. IVA & 
costi di spedizione esclusi
  • Nessuna caloria

  • Perfetto sostituto dello zucchero

  • Rispettoso dei denti

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nu3 Eritritolo, dolcificante naturale

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Recensioni
Eritritolo con pancake

Eritritolo - sostituto dello zucchero senza calorie

Di' no allo zucchero! Il modo migliore per farlo è con il dolcificante eritritolo. Perché qui si ottiene la dolcezza dello zucchero naturale, ma senza le calorie. E proviene da una fonte naturale attraverso la fermentazione dello zucchero di mais.

I vantaggi del dolcificante eritritolo nu3:

0 chilocalorie: per divertirsi ancora con la dolcezza
Assolutamente delicato: potere dolcificante di circa il 70 % rispetto allo zucchero
Molto meglio tollerato: rispetto ad altre alternative di zucchero
L'eritritolo è adatto ai diabetici: poiché viene metabolizzato indipendentemente dall'insulina

Che cos'è esattamente l’eritritolo?

In poche parole, l'eritritolo è come lo zucchero, ma senza le calorie. Qualsiasi cosa tu faccia in cucina, puoi tranquillamente sostituire lo zucchero con l'eritritolo. L'eritritolo è un alcool zuccherino presente in piccole quantità in molti frutti e verdure che dolcifica i piatti in modo naturale e senza calorie.

Il nostro zucchero eritritolo deriva dall'amido di mais, che viene prima scomposto in glucosio. Grazie alla fermentazione, il glucosio viene trasformato in eritritolo. Ha l'aspetto e il sapore dello zucchero. Ma i valori nutrizionali dell'eritritolo sono altisonanti.

Perché l'eritritolo è meglio dello zucchero?

L'eritritolo presenta molti vantaggi rispetto allo zucchero da tavola. A differenza dello zucchero e di altri sostituti dello zucchero, l'eritritolo è completamente privo di calorie e contiene effettivamente lo 0 % di zuccheri. In questo modo è possibile fare uno spuntino riducendo comunque l'apporto calorico.

Eritritolo su un cucchiaio di legno

Soffri di diabete? Allora fai attenzione: i carboidrati contenuti nell'eritritolo vengono metabolizzati come alcoli polidrici indipendentemente dall'insulina. L'eritritolo ha un indice glicemico pari a zero. Ciò significa che lo zucchero eritritolo non influisce sul livello di zucchero nel sangue. L'eritritolo è ideale anche per chi soffre di intolleranza al fruttosio e non tollera lo xilitolo.

Rispetto allo zucchero tradizionale, l'eritritolo non danneggia i denti. Lo zucchero eritritolo non dà ai batteri della carie la possibilità di moltiplicarsi e produrre acido lattico. Al contrario! L'eritritolo rimineralizza i denti e previene così lo sviluppo della carie.

¹ Rete tedesca di informazione e consulenza per l'alimentazione (DEBInet): "Zucchero,bianco"

Eritritolo nel caffè latte

Qual è conversione dell'eritritolo al posto dello zucchero?

Regala al tuo corpo una dolcezza leggera e meno calorie per la vita di tutti i giorni. Cucinare e cuocere con l'eritritolo è facile.

• Utilizza l'eritritolo nei dolci come lo zucchero tradizionale.
• Utilizza il rapporto corretto tra eritritolo e zucchero: 100 g di zucchero = 120-140 g di eritritolo.
• Per i dolci, assicurati che l'eritritolo costituisca meno del 25% del peso dell'impasto.

Dolcificale tue ricette di dolci e gelati con l'eritritolo. Solo con la marmellata si dovrebbe usare lo xilitolo. L'eritritolo è considerato sicuro. Tuttavia, si tieni presente che un sovradosaggio può provocare flatulenza. La quantità massima giornaliera raccomandata è quindi di 2 grammi per chilogrammo di peso corporeo.

Che sapore ha lo zucchero eritritolo?

Proprio come lo zucchero - e anche meglio! L'eritritolo in polvere ha un sapore delicato. Inoltre: non ha retrogusto, come ad esempio la stevia. Si accompagna quindi bene al tè o al caffè. Come ad esempio con la nostra tisana bio nu3.

Privo di calorie e non dannoso per i denti, l'eritritolo è ideale per la preparazione di dolci nell'ambito di una dieta ipocalorica o di una dieta chetogenica. Dove si compra l'eritritolo? Nel nostro negozio online è possibile acquistare il dolcificante eritritolo in un barattolo richiudibile. In modo da averlo sempre a portata di mano.