Senza gelatina
Senza conservanti
Senza aromi
Senza fruttosio
Senza coloranti
Senza esaltatori di sapidità
Senza lattosio
Senza edulcoranti
Senza zucchero aggiunto
Senza zucchero
Pochi carboidrati
Vegetariano
Senza aspartame
nu3 Eritritolo, dolcificante naturale
da nu3
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Nessuna caloria
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Perfetto sostituto dello zucchero
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Rispettoso dei denti
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nu3 Eritritolo, dolcificante naturale
4,39 €Recensioni
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Eritritolo - sostituto dello zucchero senza calorie
Di' no allo zucchero! Il modo migliore per farlo è con il dolcificante eritritolo. Perché qui si ottiene la dolcezza dello zucchero naturale, ma senza le calorie. E proviene da una fonte naturale attraverso la fermentazione dello zucchero di mais.
I vantaggi del dolcificante eritritolo nu3:
• 0 chilocalorie: per divertirsi ancora con la dolcezza
• Assolutamente delicato: potere dolcificante di circa il 70 % rispetto allo zucchero
• Molto meglio tollerato: rispetto ad altre alternative di zucchero
• L'eritritolo è adatto ai diabetici: poiché viene metabolizzato indipendentemente dall'insulina
Che cos'è esattamente l’eritritolo?
In poche parole, l'eritritolo è come lo zucchero, ma senza le calorie. Qualsiasi cosa tu faccia in cucina, puoi tranquillamente sostituire lo zucchero con l'eritritolo. L'eritritolo è un alcool zuccherino presente in piccole quantità in molti frutti e verdure che dolcifica i piatti in modo naturale e senza calorie.
Il nostro zucchero eritritolo deriva dall'amido di mais, che viene prima scomposto in glucosio. Grazie alla fermentazione, il glucosio viene trasformato in eritritolo. Ha l'aspetto e il sapore dello zucchero. Ma i valori nutrizionali dell'eritritolo sono altisonanti.
Perché l'eritritolo è meglio dello zucchero?
L'eritritolo presenta molti vantaggi rispetto allo zucchero da tavola. A differenza dello zucchero e di altri sostituti dello zucchero, l'eritritolo è completamente privo di calorie e contiene effettivamente lo 0 % di zuccheri. In questo modo è possibile fare uno spuntino riducendo comunque l'apporto calorico.
Soffri di diabete? Allora fai attenzione: i carboidrati contenuti nell'eritritolo vengono metabolizzati come alcoli polidrici indipendentemente dall'insulina. L'eritritolo ha un indice glicemico pari a zero. Ciò significa che lo zucchero eritritolo non influisce sul livello di zucchero nel sangue. L'eritritolo è ideale anche per chi soffre di intolleranza al fruttosio e non tollera lo xilitolo.
Rispetto allo zucchero tradizionale, l'eritritolo non danneggia i denti. Lo zucchero eritritolo non dà ai batteri della carie la possibilità di moltiplicarsi e produrre acido lattico. Al contrario! L'eritritolo rimineralizza i denti e previene così lo sviluppo della carie.
¹ Rete tedesca di informazione e consulenza per l'alimentazione (DEBInet): "Zucchero,bianco"
Qual è conversione dell'eritritolo al posto dello zucchero?
Regala al tuo corpo una dolcezza leggera e meno calorie per la vita di tutti i giorni. Cucinare e cuocere con l'eritritolo è facile.
• Utilizza l'eritritolo nei dolci come lo zucchero tradizionale.
• Utilizza il rapporto corretto tra eritritolo e zucchero: 100 g di zucchero = 120-140 g di eritritolo.
• Per i dolci, assicurati che l'eritritolo costituisca meno del 25% del peso dell'impasto.
Dolcificale tue ricette di dolci e gelati con l'eritritolo. Solo con la marmellata si dovrebbe usare lo xilitolo. L'eritritolo è considerato sicuro. Tuttavia, si tieni presente che un sovradosaggio può provocare flatulenza. La quantità massima giornaliera raccomandata è quindi di 2 grammi per chilogrammo di peso corporeo.
Che sapore ha lo zucchero eritritolo?
Proprio come lo zucchero - e anche meglio! L'eritritolo in polvere ha un sapore delicato. Inoltre: non ha retrogusto, come ad esempio la stevia. Si accompagna quindi bene al tè o al caffè.
Privo di calorie e non dannoso per i denti, l'eritritolo è ideale per la preparazione di dolci nell'ambito di una dieta ipocalorica o di una dieta chetogenica. Dove si compra l'eritritolo? Nel nostro negozio online è possibile acquistare il dolcificante eritritolo in un barattolo richiudibile. In modo da averlo sempre a portata di mano.
