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nu3 farina di cocco bio
- Farina senza glutine
- 70 % di carboidrati in meno rispetto alla farina di frumento
- Aromatico, ricco di fibre e proteine
15.59 € / 1 kg
Incl. IVA & costi di spedizione esclusi
La farina di cocco è l'alternativa esotica al classico grano. Un must have nella tua cucina! Il piacevole aroma ti farà sognare direttamente le spiagge e le palme.
I vantaggi in breve:
- Farina di cocco puro al 100 % da coltivazione biologica controllata
- Senza glutine e adatta per la dieta paleo
- Elevato contenuto di fibre e proteine
- Ottimo per pancakes, dolci, smoothie o yogurt
- Gusto delicato di cocco
Le noci di cocco crescono in climi tropicali e sono una componente importante del cibo, poiché la polpa di cocco è una fonte naturale di molte sostanze nutritive.
Le noci di cocco provengono dalle Filippine. La farina di cocco è prodotta dalla pressatura della più pura polpa di cocco estratta dalle noci di cocco maturate al sole, essiccata, pressata delicatamente a freddo e infine macinata finemente. In questo modo si ottiene la farina di cocco pura al 100 %. La qualità della farina è costantemente controllata dagli ente di controllo tedesco.
Finemente macinata, dal profumo irresistibile e dal sapore leggermente aromatico... la farina di cocco di nu3 si distingue non solo per le sue proprietà sensoriali, ma anche per i suoi valori nutrizionali e dai suoi benefici rispetto alla farina di frumento.
Ricco di fibre: con circa il 38% di fibre alimentari, la farina di cocco fornisce circa 12 volte in più di fibre rispetto alla farina di frumento ed è quindi ideale per una dieta ricca di fibre alimentari.
Ricco di proteine vegetali: con 19 g per 100 g, la farina di cocco di nu3 ha un alto contenuto proteico e fornisce quasi il doppio di proteine rispetto alla farina di frumento.
Low carb: se si confronta il contenuto di carboidrati di entrambe le farine, la farina di cocco ottiene buoni risultati con solo il 18 % di carboidrati contro il 70 % della farina di frumento. La farina di cocco è quindi adatta per chi segue una dieta a un basso contenuto di carboidrati; con 385 calorie per 100 g - il suo contenuto energetico è paragonabile a quello della farina di frumento.
- Vegetariano
- Senza gelatina
- Senza glutine
- Senza lievito
- Senza conservanti
- Ingredienti naturali
- Poco carboidrati
- Vegano
- Senza coloranti
- Senza esaltatori di sapidità
- Senza lattosio
- Senza edulcoranti
- Senza zucchero aggiunto
- Senza aromi
- Senza sostituti dello zucchero
- Senza ingegneria genetica
- Senza aspartame
* Da coltivazione ecologica controllata
| Per 100 g | |
|---|---|
| Elementi nutrizionali | |
| Energia | 1626 kJ 388,62 kcal |
| Grassi | 19,8 g |
| di cui: | |
| Acidi grassi saturi | 17,1 g |
| Carboidrati | 20,5 g |
| di cui: | |
| Zucchero | 18,5 g |
| Proteine | 16,6 g |
| Sale | 0,1 g |
| Fibre | 34,7 g |
La farina di cocco è perfetta per cucinare a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. Puoi usarla in molti modi: a colazione con i muesli o come alternativa alla farina per i pancakes, ma affina anche piatti salati. Per tutti gli amanti del pane o dei dolci fatti in casa: la farina di cocco è ideale per la cottura in forno. È importante però che presti attenzione ad alcuni suggerimenti che spiegheremo di seguito. Dai un tocco di esotismo in cucina!
Il nostro consiglio: la farina di cocco è adatta anche per legare piatti liquidi. Allo stesso tempo, il delicato aroma di cocco rende il curry e gli stufati un po' più raffinati!
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Chi vuole fare attenzione alla propria alimentazione, può tranquillamente sostituire la farina di grano con la farina di cocco!
Quando si utilizza la farina di cocco si dovrebbe prestare attenzione a varie cose:
- Ti stai chiedendo quanta farina di cocco dovresti usare invece della farina di frumento? Il fattore di conversione è 3:1. Per cominciare, si consiglia di sostituire il 20-25% della farina con farina di cocco. Se si vuole mangiare completamente senza glutine, si dovrebbe combinare la farina di cocco con un'altra farina senza glutine.
- Poiché la farina di cocco biologica assorbe da tre a quattro volte in più rispetto alla farina di frumento, si dovrebbe usare più acqua o latte. In alternativa, è possibile aggiungere all'impasto un uovo per 30 g di farina di cocco.
- Ottima come legante, la farina di cocco è adatta anche per le diete vegane.
- Nome nu3 farina di cocco bio
- Descrizione del prodotto Farina di cocco biologica
- Peso netto 320 g
- Forma di dosaggio Polvere
- Da consumarsi preferibilmente entro Vedi sul fondo della confezione
- Marca nu3
- Certificazione bio DE-ÖKO-006
- Paese d'origine Filippine
- Lingua sull'etichetta Tedesco, Francese, Italiano
- Quantità 320 g
- Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.
- Prodotto originale di nu3 GmbH - Brückenstr. 5, 10179 Berlin