Migliori proteine whey 2022

Che tu sia un atleta professionista o amatoriale, ti chiedi quale siano le migliori proteine whey più adatte a te e ai tuoi obiettivi di fitness? Il nostro test sulle proteine del siero del latte ti aiuta a trovare il prodotto giusto per te. Utilizzando la linea di proteine whey di nu3 come esempio, spieghiamo le differenze e approfondiamo i criteri di confronto più importanti.

Per selezionare il vincitore del best protein whey, è necessario verificare la presenza di alcuni criteri. Di seguito ti spieghiamo come riconoscere una buona proteina del siero del latte e a cosa dovrai prestare attenzione al momento dell'acquisto.

Questi sono i criteri che contano:

1. Scegli tra whey concentrato e whey isolato
2. Quante proteine deve contenere il frullato whey?
3. Fai attenzione ai valori nutrizionali
4. Controlla il valore biologico della proteina
5. Assicurati un profilo aminoacidico completo
6. Leggi anche le scritte in piccolo (sul retro)
7. Assicurati varietà nei gusti
8. Non guardare solo il prezzo

1. Qual è la differenza tra proteine whey e isolate?

Ti stai chiedendo qual è la differenza tra proteine whey e isolate? Spieghiamo: il concentrato di proteine del siero di latte ha un contenuto proteico di circa il 70-80%, mentre l'isolato di siero di latte ha un contenuto proteico superiore, dal 90 al 96%.^[2] Grazie alla speciale lavorazione, l'isolato è considerato la polvere più ricca di proteine, perché sono state filtrate più sostanze come zuccheri o grassi. 

2. Quante proteine deve contenere una polvere di proteine whey?

Nella scelta delle migliori proteine whey, il contenuto proteico è un criterio importante. Per 100 grammi, il contenuto proteico della polvere dovrebbe essere del 70-80%. Pertanto, con una porzione di 30 grammi di proteine in polvere si ottengono circa 22-25 grammi di proteine: una quantità perfetta per un pasto proteico supplementare. Come fonte proteica si dovrebbe utilizzare la proteina del siero di latte pura.

3. Quali altri valori nutrizionali sono importanti

Oltre al contenuto proteico, è necessario prestare attenzione anche ai valori nutrizionali, come le calorie, i grassi e i carboidrati presenti in una proteina del siero di latte. Il contenuto calorico è solitamente di circa 100 chilocalorie per frullato, se mescolato con acqua. La proporzione di grassi, carboidrati e zuccheri deve essere la più bassa possibile.

Inoltre, le proteine del siero del latte del nostro test forniscono molti BCAA. BCAA sta per "Branched-Chains Amino Acids o aminoacidi a catena ramificata". Si tratta dei tre aminoacidi valina, leucina e isoleucina. Gli amminoacidi sono i mattoni delle proteine. Nove di essi, tra cui i BCAA, non possono essere prodotti dall'organismo stesso e devono essere assunti con il cibo. La particolarità dei BCAA è che non vengono utilizzati nel fegato come gli altri aminoacidi, ma direttamente nei muscoli.

4. Qual è il significato del valore biologico del siero di latte?

Le proteine hanno valori biologici diversi (misura della qualità delle proteine): più alto è il valore biologico, meglio le proteine ingerite con gli alimenti possono essere utilizzate dall'organismo umano. Le proteine del siero di latte hanno il più alto valore biologico di 104 - nemmeno il pesce e la carne riescono a superarlo.^[2]

5. Perché è importante un profilo aminoacidico completo?

Affinché l'organismo possa utilizzare le proteine, devono essere presenti tutti gli aminoacidi essenziali. In questo caso, si parla di un profilo aminoacidico completo. I prodotti del nostro confronto di proteine del siero di latte soddisfano tutti questo criterio.

6. Perché vale la pena controllare gli ingredienti?

Una proteina whey di alta qualità è meglio se priva di zucchero o dolcificanti. Tuttavia, l'uso di edulcoranti è spesso inevitabile. Assicurati di utilizzare dolcificanti naturali come la stevia o l'eritritolo. Soprattutto il siero nu3 Grass-Fed Whey può guadagnare punti in questo caso, perché non contiene dolcificanti artificiali (sucralosio).

In linea di principio, le proteine del siero di latte non sono prive di lattosio, perché in quanto prodotto lattiero-caseario contengono sempre una certa quantità di lattosio. Tuttavia, nella maggior parte delle proteine in polvere whey isolate, il lattosio è stato ampiamente filtrato, rendendole ben tollerate anche dagli intolleranti al lattosio. Se vuoi andare sul sicuro, scegli una variante con lattasi aggiunta o assicurati prima dell'acquisto che il prodotto abbia un basso contenuto di lattosio, come il Clear Whey di nu3.

Le proteine del siero di latte possono contenere anche altri ingredienti speciali, come gli enzimi di scissione delle proteine, come la bromelina e la papaina.

7. Perché i gusti multipli sono utili

I diversi gusti offrono una maggiore varietà. Suggerimento: acquista subito più gusti per avere sempre una scelta. È più comodo che avere sempre un solo gusto e consumarlo prima di prenderne uno nuovo. Poiché le polveri hanno una lunga durata di conservazione (almeno qualche mese una volta aperte), è possibile aprire pochi gusti alla volta.

8. Perché non dovresti guardare solo al prezzo

Poiché i frullati proteici vengono spesso bevuti per un periodo di tempo più lungo, è necessario scegliere una polvere di proteine del siero di latte che duri il più a lungo possibile. Anche il prezzo è un fattore decisivo nella scelta di un prodotto adatto. Le proteine in polvere isolate o idrolizzate sono più costose perché il processo di produzione è più complesso. Se per te è importante un buon rapporto qualità-prezzo, ti consigliamo di scegliere nu3 Performance Whey. Contiene una miscela di concentrato di siero di latte al 90% e di isolato di siero di latte al 5% e risulta la migliore in un confronto diretto dei prezzi (prezzo per dose giornaliera).

Cosa sono le whey protein?

La whey protein è la proteina del siero di latte. Il siero di latte viene prodotto durante la fabbricazione del formaggio. Se un tempo il siero di latte era considerato un prodotto di scarto, oggi viene trasformato attraverso processi di filtrazione in una polvere proteica concentrata ad alto contenuto proteico. Le proteine del siero del latte favoriscono la costruzione muscolare e sono il compagno ideale prima e dopo l'allenamento. Questo rende le proteine del siero del latte un integratore alimentare popolare tra gli atleti di forza, gli sportivi, i culturisti e altri atleti di fitness.

Quante proteine whey assumere al giorno?

La quantità di proteine necessarie al giorno dipende dagli obiettivi personali e dalla dieta. Se vuoi costruire i muscoli, tieni sotto controllo l'apporto proteico giornaliero e assumi una quantità sufficiente di proteine di alta qualità durante gli allenamenti. Un frullato di proteine del siero di latte con una porzione di 30 grammi di polvere al giorno è sufficiente per integrare la dieta. A seconda che si voglia costruire muscoli, si pratichi molto sport o si stia seguendo una dieta, è necessario regolare l'apporto proteico giornaliero di conseguenza.

Abbiamo riassunto per te il fabbisogno proteico giornaliero in funzione dell'attività fisica:^[3]

• Fabbisogno minimo per attività prevalentemente sedentaria senza sport: 0,8 g / kg di peso corporeo
• Apporto proteico ottimale in caso di scarsa attività: 1,2 - 1,8 g / kg di peso corporeo
• Fabbisogno per lo sport e il mantenimento muscolare: 1,4 - 2,0 g / kg di peso corporeo
• Fabbisogno per la dieta o il potenziamento muscolare: 1,6 - 2,4 g / kg di peso corporeo

Cosa è meglio: isolato o concentrato di siero di latte?

Sei di fronte alla scelta tra proteine isolate e concentrate e ti stai chiedendo quale sia la migliore per te? Innanzitutto, dipende dai tuoi obiettivi personali di fitness. Non si può sbagliare con un concentrato di siero di latte di alta qualità, sia per atleti normali o ambiziosi (di forza). È relativamente economico, ha un sapore gradevole e può essere utilizzato universalmente. Se gli obiettivi di costruzione muscolare sono più elevati, se si segue una dieta o se ci si allena intensamente da molto tempo, un isolato è una buona scelta.

A proposito: un prodotto combinato di concentrato e isolato, come nu3 Performance Whey, può essere un'ottima alternativa. La consistenza cremosa e l'apporto completo di aminoacidi essenziali ne fanno un alimento perfetto per i muscoli e ti aiutano a raggiungere i tuoi obiettivi.

Che effetto hanno le proteine del siero di latte?

Le polveri proteiche con proteine del siero del latte sono particolarmente apprezzate per il loro effetto sulla costruzione muscolare e sulla perdita di peso. Perché le proteine, come le proteine whey, contribuiscono all'aumento e al mantenimento della massa muscolare nell'organismo. Un apporto proteico sufficiente è importante anche per il mantenimento di ossa normali. La particolarità delle proteine del siero di latte è che hanno un alto valore biologico, forniscono tutti gli aminoacidi essenziali e il corpo può utilizzarle facilmente.

Quali sono le proteine del siero di latte adatte alla costruzione muscolare?

Se si desidera costruire o mantenere i muscoli, tutti i tipi di proteine sono generalmente adatti. È importante che le proteine del siero del latte scelte forniscano tutti gli aminoacidi essenziali. L'organismo le utilizza per produrre i blocchi proteici che costituiscono la base della crescita muscolare.

L'isolato di siero di latte è particolarmente apprezzato dagli atleti agonisti e dai bodybuilder perché, grazie al suo elevato contenuto proteico, offre il miglior supporto per la costruzione muscolare. Nel nostro test, anche le polveri proteiche con isolato di siero di latte hanno ottenuto un punteggio elevato grazie all'alto contenuto di proteine e BCAA.