55 snack da viaggio

Quando ci si sposta è importante mangiare in modo nutriente. Scegli cosa vorresti fare o con cosa ti ci vorresti preparare e impara ciò che conta:

Sia che si tratti di una gita di un giorno in prati e foreste o un tour di trekking sulle Alpi, l'escursionismo è uno degli sport più popolari. Per rendere l'escursione una grande esperienza, dovresti essere ben preparato. Con i nostri consigli puoi garantirti tutte le sostanze nutritive necessarie.

Bibite

L'essenziale per le escursioni prolungate è un rifornimento ottimale di energia e di liquidi. Regola di base: bevi ogni 30 minuti 250 millilitri di bibita e fallo anche quando non hai sete.

Energia

Per ogni ora di cammino, il corpo brucia tra le 400 e le 600 calorie. In un viaggio di un giorno, il consumo di calorie sale rapidamente a più di 3000 calorie. Il corpo ha bisogno soprattutto di carboidrati, grassi e proteine. Progetta la dieta in modo da avere il 10-15 per cento di proteine, il 25-30 per cento di grassi e almeno la metà di carboidrati diversi. Mentre il glucosio e gli zuccheri domestici entrano rapidamente nel flusso sanguigno fornendoti rapidamente energia, per scomporre le catene molecolari più lunghe, vale a dire i carboidrati complessi, hai bisogno di più tempo. I carboidrati complessi sono popolari tra gli escursionisti e gli scalatori perché permettono che la fame non torni così rapidamente. Si possono trovare nei prodotti del grano, nei legumi e nelle verdure.

Vitamine e minerali

Durante le escursioni si suda velocemente e gli elettroliti si perdono, soprattutto il sodio, seguito da potassio, calcio e magnesio. La perdita di questi minerali può essere compensata con bevande isotoniche.

9 snack da mettere in zaino

• Mele e banane sono facili da mangiare quando si è in viaggio e danno energia e microcostituenti velocemente.
• Energy bar: le barrette energetiche fatte in casa o le barrette energetiche d'avena nu3 con oltre il 40% di farina d'avena integrale sono una buona fonte di carboidrati.
• Spuntino dolce: I nu3 Fit Peanut Butter Bites sono perfetti come spuntino on-the-go e forniscono una buona quantità di proteine.
• Come snack salato va bene il beef jerky nu3.
• Bibite: la tisana bio nu3 wake up rinvigorisce grazie al guaranà e al tè verde; le bevande isotoniche rinfrescano durante l'escursione.
• Pranzo to go: preparati la sera prima dei falafel con insalata di quinoa e del Fit pane proteico nu3 assicurano una extra porzione di fibre a pranzo.

La preparazione è tutto

• La sera prima: preparati già il giorno prima alla tua escursione e mangia cibi ricchi di carboidrati. Ideali sono pasta, riso con verdure e patate.
• Al mattino: per una colazione facilmente digeribile in un giorno di escursioni, sono adatti il muesli con frutta secca o il pane integrale con crema di formaggio e uova. Riempi lo zaino con snack sani da asporto. Anche se all'inizio pesa un po' di più, fai in modo che le tue provviste ti riempiano per molto tempo e ti lascino poi spazio nello zaino. Nei giorni caldi dovresti tenere gli snack al fresco.
• Durante il tour: scegli del cibo facilmente digeribile che ti fornisca carboidrati e quindi energia rapida. Evita i cibi grassi che rendono pigri. Cibo sano to go per attività all’aria aperta sono frutta e verdura, barrette e frutta a guscio. Fai regolarmente delle pause per gustare con calma i tuoi spuntini e bevi in abbondanza. Ideali sono l’acqua minerale, bibite alla frutta allungate con acqua o specifiche bevande sportive.
• Dopo il tour, di sera, prima del tour successivo durante le escursioni che durano più giorni: assicurati di mangiare una dieta equilibrata e nutriente in modo che il tuo corpo si rigeneri rapidamente.

Per aiutarti a pedalare forte, ti diamo consigli per un apporto nutrizionale corretto ed ispirazione per snack da viaggio.

Energia

Energia, liquidi e sale giocano un ruolo essenziale nel ciclismo. Se non consumi abbastanza di questo trio, il metabolismo finirà per vacillare. La conseguenza: sei meno efficiente. Pensa in anticipo per quanto tempo e quanto intensamente pedalerai. Quando ci si spinge al massimo, si consumano più carboidrati che grassi. Per riempire le scorte e rifornirti di energia, servono carboidrati velocemente disponibili, che possono essere trovati nelle barrette con i fiocchi d’avena e nella frutta secca. Evita spuntini sontuosi e grassi che sono pesanti per lo stomaco.

Bibite

Durante una corsa in bicicletta si perde da mezzo litro a un litro di liquidi all'ora attraverso il respiro e il sudore. In un giro di mezza giornata (quattro ore), si tratta di una perdita di acqua tra i due e i quattro litri. Recupera questa perdita bevendo circa 100 millilitri ogni 15 minuti, lentamente e a piccoli sorsi. Questo ti aiuterà a mantenere alte le prestazioni e ad evitare una disidratazione.

Vitamine e minerali

Attraverso la sudorazione si perdono non solo liquidi ma anche minerali come il sodio. Recuperali con bevande isotoniche.

• Le bevande isotoniche, come il Fit protein water nu3, rinfrescano e contengono i minerali più importanti.
• Mele e banane forniscono carboidrati veloci e sono facili da trasportare.
• Le energy bar come le barrette energetiche d'avena nu3 hanno tanti carboidrati quanto un pasto e stanno perfettamente nella tasca della giacca.
• Con le barrette proteiche ti assicuri una buona porzione di proteine.
• Integratori nutritivi specifici per gli atleti sono ideali per prepararsi alle uscite più impegnative.

Mangiare on the road

• Prima del tour: inizia almeno tre ore prima del giro in bicicletta con una colazione equilibrata, come una frittata o una ciotola di porridge. e bevi a sufficienza. Non dovresti mai cominciare il viaggio sentendo sete o fame. Prepara degli spuntini pratici e ricchi di carboidrati per quando sei in viaggio.
• Durante il tour: mangia e bevi regolarmente per assicurare al corpo i nutrienti e l’energia necessari. Gli spuntini sani includono frutta a pezzi come mele o banane, panini, barrette energetiche, iso-drinks e acqua minerale.
• Dopo il tour: oltre agli alimenti corretti è importante anche la rigenerazione quando si viaggia. Per recuperare dopo un giro o un allenamento faticoso, si raccomanda un pasto con carboidrati e proteine, come le patate con il quark di erbe.

Gelato, estathè, pizzettine. In spiaggia e in piscina sono in agguato innumerevoli trappole di calorie e zucchero. Con i nostri consigli per gli spuntini come i fingerfood da asporto puoi rilassarti a riguardo.

Se vai a fare un giro in città o una gita in campagna, non puoi perderti il chiosco dei gelati, il negozio di patatine o la birreria all'aperto. Le bombe di zucchero finiscono così nello stomaco. Sapevi che un gelato confezionato può contenere fino a otto cubetti di zucchero? Per trovare un’uscita a questa situazione, ti mostriamo le alternative ipocaloriche e con poco zucchero. Sono facili da trasportare, mettono di buon umore e hanno un sapore davvero delizioso. Perché rispetto alle attività faticose all'aperto, qui l'attenzione è sul divertimento:

• Gli spiedini di frutta estivi con fragole, pesche e uva sono semplici da preparare ed entusiasmano tutta la famiglia.
• I muffin a basso contenuto calorico sono anche molto pratici. Con la miscela per i Fit protein muffin nu3 crei in tre passaggi uno snack proteico che contiene ben il 90% in meno di zucchero rispetto ai muffin convenzionali. Il nostro pacchetto Fit muffin e Fit crema proteica contiene il baking mix e una deliziosa crema al cioccolato e nocciole.
• Per tutti quelli che vogliono snack salati: prova il beef jerky nu3 fatto con carne di bovini nutriti con l’erba austriaca. Con molte proteine, pochi grassi e carboidrati.
• E bevande fresche? Se l’acqua naturale ti annoia, aggiungi alcune fette di limone e della menta fresca. Un tè freddo alla pesca è anche molto rinfrescante e si può fare da soli con questa ricetta tè freddo senza zucchero.

Snack vegani da portare con sé

Nella nu3Kitchen ti aspettano oltre 90 ricette per snack e più di 55 idee per il tuo lunchbox vegano. Ecco una piccola selezione:

Il meal prep (abbreviazione di meal preparation) è un ottimo modo per evitare di passare molto tempo in cucina la mattina. Puoi preparare i pasti, come i pranzi al sacco per le attività all'aperto, la sera precedente e iniziare prima la mattina. Questo metodo è pratico anche per gli snack. Ti diamo idee e ricette che puoi preparare già il giorno prima.

• Spuntini veloci: i bastoncini di verdura con il superfood hummus o gli spiedini di frutta con frutta a tua scelta sono pronti in meno di dieci minuti. Il nostro consiglio: spruzza gli spiedini con un po' di succo di limone in modo tale che la frutta non si scurisca così rapidamente.
• Snack con un po’ di sforzo: avrai bisogno di un po' più di tempo per i fingerfood da asporto come le palline energetiche vegane con limone e cocco o le barrette di granola. In entrambi i casi puoi scegliere ingredienti secondo i tuoi gusti e le tue voglie e raffinarli con aromi come la cannella o le fave di Tonka.
• Spuntini salati e sostanziosi: in questo caso sono una buona scelta l'insalata di pasta fredda, le buddha bowl oppure gli involtini primavera con salsa di arachidi. Questi snack sono ideali come pasti freddi da asporto e sono un delizioso pranzo per quando ci si sposta.
• Spuntini deliziosi e veloci per i golosi: anche in questo caso abbiamo delle buone idee. La torta tenerina al cioccolato e arance e il banana bread vegano senza zucchero.

Prepara il cibo da asporto in contenitori ermetici. Se hai bisogno di posate, sceglile in un materiale a basso consumo di risorse, idealmente riutilizzabile e in acciaio inossidabile. Lo stesso vale anche per le bottiglie. 

Il meal prep funziona anche da asporto:i nostri Fit preparati da forno vanno bene non solo per il meal prep della sera prima. Sono anche la perfetta soluzione per le vacanze, per le escursioni e i tour in bicicletta prolungati, a condizione che il tuo alloggio abbia un forno.

Sapere che si ha sempre a portata di mano un pasto sano è una bella sensazione. Buon divertimento con gli snack, i consigli e le ricette di nu3!